昨日は宮崎県の事業者×鹿児島県の事業者の繋ぎ役。
昨日は三股町民の方からの紹介でこれから三股町長田地区でご実家、大分のご両親が製造しているお豆腐や、三股町内の美味しいモノを取り扱う商店を始める「とらや」さんのスタートアップを少しばかりお手伝いする事になりました。後々飲食も始める予定です。
今回は近場では取り扱ってはいませんが、全国から注文が来ている卵で人気の「サテライツ株式会社」をご紹介しました。会社の場所は鹿児島県曽於市です。代表の方は私が三股町に来て一年過ぎた頃に知り合いました。
サテライツ株式会社で生産している卵は、庭先養鶏にて終生飼育を行いながら、産まれた卵を氷点下で貯蔵して酵素が活性し熟成させた氷温熟成卵を生産産しています。
非常に栄養価の高い、旨味の凝縮された卵で非常に美味しいです！おススメです！
「とらや」さんではこちらの卵の販売と飲食を始めたら卵と地場の美味しいモノを組み合わせたメニューを提供します。お楽しみに！
今回メニュー開発にも携わらせていただいたので私も楽しみです！卵に関しては現在下記のinstagramより注文が可能です。宜しければ是非お試し下さい。
サテライツ株式会社
とらや
