切れ味鋭い万能包丁 / 黒打ち仕上げ / 白紙二号

鋼（鉄）のみで製作されているので切れ味は抜群です。黒打ち仕上げによる万能包丁です。お魚、お肉を捌くのに非常に使いやすいです。

材質は白紙二号という鋼です。非常に切れ味が良く、研ぎやすい素材です。鋼のみなのでサビが発生しますが、お手入れをする事で道具と共に歩むことの楽しさを感じていただけましたら幸いです。使えば使うほど味わい深くなっていきます。

手打ちなので叩いた跡が見受けられますが、そこから作り手の想いが伝わってきます。無骨な表情が魅力です。

※手打ちで叩いて製作している為、サイズ、写真とは風合いが異なる場合がございます。また、重量に誤差が生じます。ご了承下さい。

刃の素材：白紙二号（黒打ち仕上げ）
　　　柄：朴の木
　刃渡り：約１８.０ｃｍ
　　全長：約３２.５ｃｍ
　　口輪：樹脂
　　重量：約１１０.０ｇ

※ご注文いただいた商品に関して在庫がない場合、製作致しますのでお手元に届くまで一か月程お時間を頂戴する場合がございます。ご了承ください。